Colin avec brocoli et chou-fleur à la crème de coco

Découper les oignons en demi cercle et faire revenir a la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Réduire le feu, ajouter le filet de poisson, assaisonner avec sel et poivre et ajouter un peu d'eau.

Couvrir la poêle et laisser mijoter pour 15 minutes.

Découper les courgettes en demi cercle, découper les brocoli et le chou-fleur.

Ajouter les légumes au poisson et ajouter la crème de coco.

Ajouter le jus de citron, le thym, le romarin, le curcuma et ajouter une demie gousse d'ail pressée.

Laisser mijoter pour 15 minutes.