Salade tiède d'aubergines
None servings
Serves
None
By
matthieu
Instructions
1
Retirez les pédoncules des aubergines, pelez-les, coupez-les en rondelles de 5 à 6 mm, salez-les et laissez-les dégorger 30 minutes.
2
Coupez l'oignon en demi-rondelles.
3
Rincez les aubergines, puis épongez-les.
4
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile, puis faites-y revenir l'oignon et les aubergines.
5
Coupez le poivron en lanières et les tomates en demi-rondelles ; mettez-les dans un saladier.
6
Ajoutez le mélange d'aubergines et d'oignons.
7
Assaisonnez avec du jus de citron et des herbes.
Informations nutritionnelles
Calories
240
kcal per serving
Protein
6,4
grams
Carbohydrates
30,4
grams
Fats
9,4
grams
Décomposition détaillée
| Graisse saturée | 0,0g |
| Graisse non saturée | 0,0g |
| Fibres | 12,7g |
| Sucre | 0,0g |
| Sodium | 5,0mg |
| Cholesterol | 0,0mg |
Informations nutritionnelles
(240 cal)
Calories
240
kcal per serving
Protein
6,4
grams
Carbohydrates
30,4
grams
Fats
9,4
grams
Décomposition détaillée
| Graisse saturée | 0,0g |
| Graisse non saturée | 0,0g |
| Fibres | 12,7g |
| Sucre | 0,0g |
| Sodium | 5,0mg |
| Cholesterol | 0,0mg |
Informations
Créé par
matthieu
Créé le
décembre 7, 2025