Choux de Bruxelles aux champignons et au sarrasin vert
2 servings
Serves
2
By
matthieu
Instructions
1
Faire bouillir les choux de Bruxelles pendant 10 minutes et égoutter.
2
Pendant ce temps, hacher l'oignon, les champignons et la carotte, puis faire revenir dans du ghee pendant 10 à 15 minutes jusqu'à évaporation de l'humidité.
3
Ajouter l'ail et les épices, baisser le feu.
4
Ajouter la crème de coco et la farine.
5
Couper les asperges en deux.
6
Ajouter les asperges et les choux, laisser mijoter 5 minutes.
7
Parsemer d'herbes et servir (avec du sarrasin vert ou normal, ou seul).
Informations nutritionnelles
Calories
320
kcal per serving
Protein
9,4
grams
Carbohydrates
21,7
grams
Fats
19,3
grams
Décomposition détaillée
| Graisse saturée | 14,4g |
| Graisse non saturée | 4,9g |
| Fibres | 11,6g |
| Sucre | 15,6g |
| Sodium | 0,1mg |
| Cholesterol | 0,0mg |
Composition des graisses
Saturated Fats
14,4g (80%)
Unsaturated Fats
4,9g (27%)
Unsaturated fats are generally considered healthier than saturated fats
Informations nutritionnelles
(320 cal)
Calories
320
kcal per serving
Protein
9,4
grams
Carbohydrates
21,7
grams
Fats
19,3
grams
Décomposition détaillée
| Graisse saturée | 14,4g |
| Graisse non saturée | 4,9g |
| Fibres | 11,6g |
| Sucre | 15,6g |
| Sodium | 0,1mg |
| Cholesterol | 0,0mg |
Composition des graisses
Saturated Fats
14,4g (80%)
Unsaturated Fats
4,9g (27%)
Unsaturated fats are generally considered healthier than saturated fats
Informations
Créé par
matthieu
Créé le
décembre 7, 2025