Soupe aux pois

Rincer les pois, les faire tremper et les égoutter plusieurs fois pour éliminer les oligosaccharides qui provoquent des ballonnements.

Couper la carotte et l'oignon en dés.

Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à couvert pendant 25 à 30 minutes.

Ajouter du sel et des épices.