Шакшука

Нагрейте масло (топленое или авокадовое масло) на сковороде.

Тем временем нарежьте кубиками помидоры и болгарский перец.

Добавьте болгарский перец, помидоры и брокколи на сковороду.

Добавьте специи (я люблю очень ароматное блюдо, поэтому добавляю их много) и обжаривайте в течение 5 минут.

Разбейте яйца в смесь.

Готовьте еще 5 минут. Важно внимательно следить, чтобы томатная смесь не слишком сильно выпаривалась, а яйца оставались жидкими. Если томатная смесь начинает подсыхать, убавьте огонь.

Посыпьте готовую шакшуку свежей зеленью и обязательно насладитесь ею с вкусным хлебом.