Брюссельская капуста с грибами и зеленой гречкой

Отварите брюссельскую капусту 10 минут и слейте воду.

Тем временем нарежьте лук, грибы, морковь, обжарьте на топленом масле 10–15 минут, пока не испарится влага.

Добавьте чеснок и специи, убавьте огонь.

Добавьте кокосовые сливки и муку.

Нарежьте спаржу пополам.

Добавьте спаржу и капусту, тушите 5 минут.

Посыпьте зеленью и подавайте (с зеленой или обычной гречкой, или отдельно).