Киноа-роллы

Залейте киноа водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см. Готовьте на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Дайте постоять 5–10 минут.

Нарежьте огурец тонкими полосками (огурец можно заменить лососем или креветками).

Положите лист нори шероховатой стороной вверх. Мокрыми руками равномерно распределите киноа, оставив 2 см свободными с одного края.

Выложите начинку (овощи/сыр/авокадо) по центру.

Плотно сверните.