Розовое облако

Измельчите свеклу, фасоль, тахини, чеснок, соль и лимонный сок до однородной массы. Добавьте оливковое масло.

Накройте и охлаждайте не менее 4 часов (лучше на ночь).

Подавайте с варёными яйцами и зеленью, или с огурцом и салатом.

Сварите яйца и покройте их свекольно-фасолевой пастой.